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Welcome To Barry's Homebrew Outlet
Pennsylvania's lowest prices on beer-making kits and wine-making accessories!
It is our goal to bring you the best service and lowest prices on all winemaking kits and your beermaking needs. Whether you are a beginner or an expert, we have the equipment and expertise to help you make the best wine or beer possible..
Upcoming Events
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25 FebThe German Society Bierfest 12:00 PM to 05:00 PM
Saturday February 25, 2012 German Society of Pennsylvania ▪ 611 Spring Garden St. Philadelphia, PA [A licensed private club venue in the Northern Liberties neighborhood. Off-street parking will be
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03 Mar1st Annual Battle of the Homebrew Shops 10:00 AM to 05:00 PM
That's right boys and girls the Battle of the Homebrew Shops is here! The battle is ultimately with you, the customer. Every homebrew shop within a 30 mile radius is gathering their customers for a two
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17 Mar
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12 Apr2nd Annual Twisted Vintner 05:00 PM to 08:30 PM
Homemade Wine Competition April 12th 2012, 6-9:30pm at Garnet Ford, Chadds Ford, PA http://www.ccfrotary.org/Events/Vintner.html
25 Feb - 17 Mar
12 Apr - 12 Apr
| Dunkel Weizenbock |
| Weizenbock |
| Type: All Grain | Date: 1/27/2012 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Batch Size (fermenter): 5.00 gal | Brewer: Nick | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Boil Size: 6.52 gal | Asst Brewer: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Boil Time: 60 min | Equipment: Pot and Cooler ( 5 Gal/19 L) - All Grain | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| End of Boil Volume 5.98 gal | Brewhouse Efficiency: 72.00 % | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Final Bottling Volume: 4.60 gal | Est Mash Efficiency 82.8 % | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fermentation: Ale, Two Stage | Taste Rating(out of 50): 30.0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Taste Notes: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Ingredients |
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Beer Profile |
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| Est Original Gravity: 1.080 SG | Measured Original Gravity: 1.046 SG | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Est Final Gravity: 1.016 SG | Measured Final Gravity: 1.010 SG | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Estimated Alcohol by Vol: 8.5 % | Actual Alcohol by Vol: 4.7 % | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bitterness: 19.7 IBUs | Calories: 151.6 kcal/12oz | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Est Color: 25.9 SRM | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Mash Profile |
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| Mash Name: Single Infusion, Light Body, No Mash Out | Total Grain Weight: 14 lbs 12.0 oz | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sparge Water: 3.93 gal | Grain Temperature: 72.0 F | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sparge Temperature: 168.0 F | Tun Temperature: 72.0 F | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Adjust Temp for Equipment: TRUE | Mash PH: 5.20 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Sparge Step: Fly sparge with 3.93 gal water at 168.0 F | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Mash Notes: Simple single infusion mash for use with most modern well modified grains (about 95% of the time). | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Carbonation and Storage |
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| Carbonation Type: Bottle | Volumes of CO2: 2.3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pressure/Weight: 3.61 oz | Carbonation Used: Bottle with 3.61 oz Corn Sugar | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Keg/Bottling Temperature: 70.0 F | Age for: 30.00 days | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fermentation: Ale, Two Stage | Storage Temperature: 65.0 F | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Notes |
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Created with BeerSmith |
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