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Welcome To Barry's Homebrew Outlet
Pennsylvania's lowest prices on beer-making kits and wine-making accessories!
It is our goal to bring you the best service and lowest prices on all winemaking kits and your beermaking needs. Whether you are a beginner or an expert, we have the equipment and expertise to help you make the best wine or beer possible..
Upcoming Events
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25 FebThe German Society Bierfest 12:00 PM to 05:00 PM
Saturday February 25, 2012 German Society of Pennsylvania ▪ 611 Spring Garden St. Philadelphia, PA [A licensed private club venue in the Northern Liberties neighborhood. Off-street parking will be
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03 Mar1st Annual Battle of the Homebrew Shops 10:00 AM to 05:00 PM
That's right boys and girls the Battle of the Homebrew Shops is here! The battle is ultimately with you, the customer. Every homebrew shop within a 30 mile radius is gathering their customers for a two
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17 Mar
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12 Apr2nd Annual Twisted Vintner 05:00 PM to 08:30 PM
Homemade Wine Competition April 12th 2012, 6-9:30pm at Garnet Ford, Chadds Ford, PA http://www.ccfrotary.org/Events/Vintner.html
25 Feb - 17 Mar
12 Apr - 12 Apr
| English Nick Bitter |
| Special/Best/Premium Bitter |
| Type: All Grain | Date: 1/5/2012 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Batch Size (fermenter): 10.00 gal | Brewer: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Boil Size: 12.57 gal | Asst Brewer: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Boil Time: 60 min | Equipment: Pot and Cooler (10 Gal/37.8 L) - All Grain | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| End of Boil Volume 11.44 gal | Brewhouse Efficiency: 72.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Final Bottling Volume: 9.25 gal | Est Mash Efficiency 79.2 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fermentation: Ale, Two Stage | Taste Rating(out of 50): 30.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Taste Notes: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Ingredients |
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Beer Profile |
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| Est Original Gravity: 1.043 SG | Measured Original Gravity: 1.046 SG | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Est Final Gravity: 1.012 SG | Measured Final Gravity: 1.010 SG | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Estimated Alcohol by Vol: 4.1 % | Actual Alcohol by Vol: 4.7 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bitterness: 39.5 IBUs | Calories: 151.6 kcal/12oz | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Est Color: 6.6 SRM | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Mash Profile |
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| Mash Name: Single Infusion, Light Body, No Mash Out | Total Grain Weight: 16 lbs | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sparge Water: 9.49 gal | Grain Temperature: 72.0 F | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sparge Temperature: 168.0 F | Tun Temperature: 72.0 F | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Adjust Temp for Equipment: TRUE | Mash PH: 5.20 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Sparge Step: Fly sparge with 9.49 gal water at 168.0 F | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Mash Notes: Simple single infusion mash for use with most modern well modified grains (about 95% of the time). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Carbonation and Storage |
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| Carbonation Type: Bottle | Volumes of CO2: 2.3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pressure/Weight: 7.27 oz | Carbonation Used: Bottle with 7.27 oz Corn Sugar | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Keg/Bottling Temperature: 70.0 F | Age for: 30.00 days | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fermentation: Ale, Two Stage | Storage Temperature: 65.0 F | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Notes |
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Created with BeerSmith |
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